Grain Brain con Mercedes Soler
Recientemente tuve la oportunidad de hablar sobre mi nuevo libro Grain Brain con Mercedes Soler, conductora de NotiMujer en CNN en Español . Gracias a todos los que sintonizaron el programa mientras Mercedes Soler y yo discutimos el papel primordial y prejudicial de los hábitos alimenticios que favorecen a los carbohidratos, que han demostrado ser tóxicos para la salud del cerebro ; esta es la premisa principal de mi libro Grain Brain , ahora el #1 Bestseller del New York Times.
Para empezar, les doy la bienvenida a todos los que se unen por primera vez . Espero que se tomen el tiempo de leer Grain Brain y participar en las conversaciones que se realizan en mi sitio web y en mi página de Facebook. Mi objetivo es que usted adquiera información complementaria para apoyarlo en sus esfuerzos de lograr y mantener una salud cerebral optima.
Grain Brain esta centrado en enfatizar la importancia de reducir el gluten y los carbohidratos en nuestra alimentación y al mismo tiempo reincorporar las grasas saludables como una manera de obtener un cerebro sano. Efectivamente, como Mercedes Soler y yo conversamos, estas elecciones alimenticias pueden jugar un rol importante en la reducción de enfermedades devastadoras como la demencia, el Alzheimer, el Parkison, la depresión y el TDAH.
Estas enfermedades del cerebro son un grave problema tanto en América Central como en América del Sur y aquí en los Estados Unidos. Mi esperanza es que el mensaje central de Grain Brain resuene tan fuerte a nivel internacional como lo ha hecho aquí en los Estados Unidos.
Si usted ha estado consumiendo una dieta predominante en gluten y en carbohidratos no se preocupe. Todos tenemos la extraordinaria capacidad de curar nuestros cerebros y las células del cerebro vuelven a crecer en todas las etapas de nuestra vida. Para ayudarle a tomar mejores decisiones HOY, he creado una lista de los alimentos que se deben consumir con regularidad. Simplemente haga clic aquí para una lista más completa de los alimentos que usted debe comer todos los días!
Aún mejor, haga clic aquí para ver algunas de mis recetas saludables favoritas de Grain Brain.
Regístrese para recibir nuestro Boletín DrPerlmutter.com.
Siga a Mercedes Soler en Twitter.
